Uczennice Ekonomika daniem z łososia skradły serca jurorów

09/06/2024 10:44

Reprezentacja Powiatowego Zespołu Szkół nr 1 w Kościerzynie, czyli popularnego Ekonomika okazała się najlepsza w konkursie kulinarnym, który odbywał się w Bytowie. Popisowe danie, którym uczennice zapewniły sobie zwycięstwo, to glazurowany łosoś na komosie z warzyw podanego z puree z pietruszki i gruszki oraz sosem rabarbarowym.

W Bytowie zorganizowano piątą edycję konkursu kulinarnego MasterChef Powiatu Bytowskiego. Rywalizacja miała miejsce w Powiatowym Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych.

Tematem przewodnim tegorocznego konkursu był łosoś, a jego uczestnicy musieli go przygotować w różnych odsłonach. Jak się okazało, najlepiej z zadaniem poradzili sobie reprezentanci kościerskiego Ekonomika, którzy przygotowali glazurowanego łososia na komosie z warzyw podanego z puree z pietruszki i gruszki oraz sosem rabarbarowym.

Dodajmy, że w zwycięskim składzie znalazły się uczennice klasy 1 TŻ1 w składzie – Julia Kryszewska, Martyna Augustyniak i Roksana Leman.

Reklama

Drugie miejsce wywalczyła drużyna z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Bytowie, która przygotowała łososia w kremowej pierzynce. Natomiast na trzeciej lokacie znaleźli się przedstawiciele Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Łodzierzy. Ta ekipa z kolei podała łososia confit na risotto szafranowym.

Fot. Arch. organizatora