Panie z gminy Nowa Karczma przygotowały wyjątkowe pyszności

21/11/2021 09:14

Już po raz drugi mieszkanki gminy Nowa Karczma miały okazję wziąć udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych. To co przygotowały, mogłoby niewątpliwie znaleźć się na stołach najlepszych restauracji.

Miejscem kulinarnych popisów był Gminny Ośrodek Kultury Sportu i Rekreacji w Nowej Karczmie. To właśnie tam została zorganizowana druga już edycja warsztatów kulinarnych z zakresu zachowania dziedzictwa lokalnego. Warto podkreślić, że ich organizatorem była Lokalna Grupa Działania Stolem w Lipuszu, która realizuje projekt „Warsztaty promujące i kultywujące dziedzictwo lokalne obszaru LGD Stolem.

Warsztaty poprowadził Sławomir Miotk oraz Agnieszka Męczykowska. Panie pod kierunkiem Sławomira Miotk przygotowały wyjątkowe potrawy, czego przykładem był krem z dyni z mleczkiem kokosowym i pesto z pietruszki, eskalopki z polędwiczki wieprzowej owinięte w szynkę szwarcwaldzką serwowaną na kaszotto z dynią, grantem i kurkami oraz purée z selera i sos musztardowy. Z kolei Agnieszka Męczykowska wraz z uczestniczkami przygotowały coś na deser, czyli słodkie pyszności. Efektem ich pracy były muffinki z frużeliną wiśniową i kremem, cake pops, mini cake – pralinki oraz panna cotta z malinami.

Reklama

Jak podkreśliły uczestniczki kulinarnych warsztatów, wszystko było przepyszne, a przepisy i porady, które otrzymały ze strona Sławomira Miotk i Agnieszki Męczykowskiej, będą w przyszłości wykorzystywane w ich kuchni.