Zdrowa żywność królowała na kościerskim Rynku

To była okazja, by spróbować lokalnych produktów, wziąć udział w ciekawych warsztatach oraz przekonać się, że ekologia to nie tylko zdrowa żywność, ale także styl życia. I Pomorski EkoFestiwał w Kościerzynie spotkał się dużym zainteresowaniem, co potwierdza tylko fakt, że coraz częściej sięgamy po zdrowe produkty.

Pomorski EkoFestiwal w Kościerzynie to wydarzenie, które ma szansę na stałe wpisać się w kalendarz imprez regionalnych.

Na odwiedzających, którzy pojawili się na kościerskim Rynku, czekały stoiska pełne lokalnych przysmaków, warsztaty, konkursy oraz pokazy kulinarne. Inicjatywa spotkała się z dużym zainteresowaniem mieszkańców naszego regionu.

Jak podkreślił Aleksander Mach, dyrektor Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, który był jednym z organizatorów wydarzenia, jest ono przykładem na to, że społeczeństwo jest coraz bardziej świadome tego, co spożywa.

- Polska, a co za tym idzie również nasze społeczeństwo się bogaci. Zarabiamy coraz więcej, a nasze oczekiwania co do jakości kupowanych produktów są coraz wyższe. To dotyczy m.in. żywności. Coraz częściej sięgamy bo takie produkty, które mają symbol eko lub bio, a także posiadają odpowiednie certyfikaty. Coraz bardziej nam zależy, by konsumować żywność, która jest zdrowa, pozbawiona chemii i wyprodukowana zgodnie z obowiązującymi standardami. To powoduje, że także liczba producentów zdrowej żywności w naszym kraju ciągle rośnie. To jest tendencja wzrostowa, co oczywiście skutkuje tym, że w skali globalnej nasze towary stają się ważnym produktem eksportowym – powiedział nam Aleksander Mach.

Reklama

Aleksander Mach

Jak dodał, na koniec roku 2024 w Polsce takich producentów było około 25 tysięcy, w województwie pomorskim prawie 800, a w powiecie kościerskim około 25.

Dodajmy, że jedną z atrakcji EkoFestiwalu był kulinarny pokaz na żywo w wykonaniu Michała Podulskiego – uczestnika programu Master Chef, który pokazał, że produkty ekologiczne mogą być nie tylko zdrowe, ale i niezwykle smaczne.

Na najmłodszych oraz dorosłych uczestników czekały m.in. kreatywne warsztaty tradycyjnych rzemiosł – bibułkarstwa, wytwarzania papieru czerpanego i innych rękodzielniczych technik. Można było również zaprojektować etykietę produktu ekologicznego, czy wziąć udział w konkursach z nagrodami.

EkoFestiwal był także okazją do poznania oferty turystycznej powiatu kościerskiego i skorzystania z doradztwa ekologicznego w ramach programu „Czyste Powietrze”. Uczestnicy dowiedzieli się też, czym charakteryzuje się produkt ekologiczny, jak rozpoznać unijne logo rolnictwa ekologicznego i w jaki sposób unikać podróbek.

Dodajmy na koniec, że głównymi organizatorami I Pomorskiego Ekofestiwalu w Kościerzynie był Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu, Urząd Miasta Kościerzyna oraz Pomorskie Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych BIOPOMORZE.