Sprawdzają, czy grzyby są jadalne

Sezon grzybowy w tym roku jest wyjątkowo dorodny. W masie: prawdziwków, podgrzybków i koźlarzy, mnóstwo jest jednak grzybów trujących. Przed ich zbieraniem ostrzegają pracownicy kościerskiego sanepidu i zachęcają grzybiarzy do odwiedzania ich placówki w celu sprawdzania, czy zebrane przez nich okazy są jadalne.

Bezpłatnych porad w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kościerzynie udzielają specjaliści z zakresu grzyboznawstwa. Od poniedziałku do piątku w godz. od 9 do 15 mogą się zgłaszać do nich osoby, które nie są pewne, czy pośród zebranych przez nich grzybów nie ma czasem trujących.

- Codziennie pojawia się u nas kilka osób niepewnych swojej wiedzy na temat grzybów - mówi Grażyna Greinke, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kościerzynie. - Naszym zadaniem jest rozwianie ich wątpliwości. Natomiast osoby, zbierające grzyby w celach handlowych, mogą u nas otrzymać atesty, świadczące o tym, że ich zbiory są bezpieczne.

Działania sanepidu przynoszą oczekiwane efekty. Na terenie powiatu kościerskiego nie odnotowano w tym roku żadnego przypadku zatrucia grzybami.

- To rezultat prowadzonej przez nas od wielu lat kampanii edukacyjnej - przekonuje Grażyna Greinke. - Każdego roku staramy się organizować wystawę grzybów, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem, zwłaszcza wśród uczniów szkół podstawowych.

Dyżury grzyboznawców to nie wszystko, co robią w kościerskim sanepidzie, żeby uchronić mieszkańców przed zatruciem. Wyspecjalizowani kontrolerzy sprawdzają też miejsca, gdzie sprzedawane są grzyby.

- Kontrolujemy między innymi osoby, które sprzedają grzyby na miejskim targowisku - mówi Grażyna Greinke. - Sprawdzamy, czy mają odpowiednie atesty.

Do zwracania uwagi na atesty zachęcają też kupujących, bo tylko one dają gwarancję, że zakupione grzyby można spożyć bezpiecznie.

dad