"Wanoga od rolnictwa do turyzmu" - edycja pierwsza zakończona

W piątek odbyło się uroczyste spotkanie kończące szkolenia II i III grupy kursów "Kuchnia Regionalna" i grupy kursu "Jazda Konna" realizowanych w ramach projektu "Wanoga od rolnictwa do turyzmu", przeprowadzonych przez Kaszubski Uniwersytet Ludowy.

28 osób oficjalnie zakończyło udział w projekcie "Wanoga od rolnictwa do turyzmu". Wśród nich znalazło się 27 pań i jeden pan, z terenu powiatów: kościerskiego i kartuskiego. Podczas piątkowego, oficjalnego zakończenia każdy z uczestników otrzymał stosowne zaświadczenie. Ponadto, beneficjenci zaprezentowali swoje umiejętności kulinarne. Na stołach zagościły tradycyjne, regionalne i pięknie podane potrawy, takie jak: zupa rybna, flaki z lina, kluski szare, ciasto marchewkowe i racuchy. Podczas poczęstunku wszyscy dyskutowali na temat zdobytych umiejętności.

- W czasie zajęć z kuchni regionalnej uczestniczki na początku uczyły się tego, co to jest kuchnia regionalna i kaszubska. Kiedy poznały teorię, rozpoczęły się zajęcia praktyczne. W rezultacie nauczyły się korzystać z produktów łatwo dostępnych, tanich i prostych. Co ważne, wszystkie potrawy przygotowywane były bez konserwantów, kostek rosołowych i sztucznych dodatków. Po zajęciach uczestniczki potrafią wykorzystać te rzeczy, które mają w ogródku i okolicy i wykorzystać je do stworzenia czegoś smacznego i efektownie podanego. Panie wyjeżdżały także w różne miejsca naszego regionu, gdzie mogły spróbować produktów regionalnych - mówi Hanna Gruchała, specjalista do spraw szkoleń.

Podczas dwóch edycji projektu przeszkolonych ma zostać 160 osób. W roku 2011 kursy ukończyło 97 osób.

- Zajęcia w ramach projektu "Wanoga od rolnictwa do turyzmu" rozpoczęły się 100-godzinnym kursem inspiracji, w ramach którego odbyły się zajęcia z: rozwoju osobistego i autoprezentacji, pierwszej pomocy, obsługi komputera i wprowadzenia do turystyki wiejskiej, podczas którego uczestnicy poznali podstawowe zagadnienia z zakresu prawa, marketingu, rekreacji i obsługi klienta, a także tradycji i kultury kaszubskiej. Po nim opracowany został Indywidualny Plan Działania dla każdego uczestnika, który pomógł w wybraniu odpowiedniego kursu. Tegoroczna edycja została już całkowicie zakończona. Choć część z uczestników była sceptycznie nastawiona na początku projektu, to z całą pewnością mogę stwierdzić, że wszyscy są bardzo zadowoleni z udziału - mówi Łukasz Wysocki, kierownik projektu.

Warto dodać, że nabór do drugiej edycji projektu rozpocznie się na początku stycznia lub w ostatnich dniach grudnia. Kursy są w całości bezpłatne, dodatkowo, każdy z uczestnik może liczyć na częściowy zwrot kosztów dojazdu oraz w razie potrzeby na opiekę nad dzieckiem do lat sześciu.

Szczegółowe informacje dostępne są w Kaszubskim Uniwersytecie Ludowym w Wieżycy oraz na stronie internetowej: wanoga.kul.org.pl

JM
Współpraca:Natalia Bobrowska