:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?
teraz -2°C
powietrze Dobre

Przodkowo. Polskie barwy narodowe inspiracją kuchni współczesnej

Szkoły średnie, Przodkowo Polskie barwy narodowe inspiracją kuchni współczesnej - zdjęcie, fotografia
Koscierski.info 07/11/2018 11:54
Longina Templin

Takie hasło przyświecało Jesiennemu Piknikowi na Kaszubach, który po raz ósmy odbył się pod egidą Zespołu Szkół Gimnazjalnych w Przodkowie. Tegoroczna edycja miała rekordową ilość uczestników. Do kulinarnej rywalizacji stanęło 12 drużyn. Ich zadaniem było jak najlepiej przygotować pierś z kaczki w jabłkowej osłonie. Najwyższą notę jury otrzymali uczniowie Gimnazjum im. św. Jana de La Salle w Gdańsku.

W Wojewódzkim Konkursie Gastronomicznym wzięli udział uczniowie z sześciu szkół ponadgimnazjalnych, pięciu podstawówek i jednego gimnazjum. Reprezentowali oni placówki z Gdańska, Kościerzyny, Kartuz, Kowalewa, Kielna, Szemuda, Somonina, Sierakowic, Przodkowa, Czeczewa i Pomieczyna.

Wśród upichconych dań były m. in. kaczka z miodem i jabłkami, kaczka a’ la strogonow z ryżem i jabłkami, kaczka z kluskami i czerwoną kapustą i wiele innych rarytasów.

- W tym roku mamy największą ilość uczestników. Po raz pierwszy zagościły u nas szkoły z Kościerzyny i Gdańska. Jesteśmy zadowoleni, że impreza się rozrasta. Naszym celem jest wyłuskać perełki, które się znają i pasjonują kuchnią, żeby mogły spróbować swoich sił w konkursie wojewódzkim. Mają też okazję poznać szefów kuchni zaprzyjaźnionych z nami restauracji i hoteli. Po takim doświadczeniu być może zechcą się kształcić w tym kierunku - powiedziała koordynatorka całego przedsięwzięcia Ewelina Szczepkowska, szkolny doradca zawodowy ZSP w Przodkowie.

- Tematem przewodnim dzisiejszego wydarzenia jest pierś z kaczki w jabłkowej osłonie. Jeżeli szkoły zdecydują, że będzie ona w pomarańczach czy w innych owocach, to mogą tak zrobić. Chodziło nam o to, żeby były zachowane kolory biało - czerwone na talerzu - dodała.

Dwunastoosobowe jury na czele z Mariuszem Gachewiczem, szefem kuchni z Hotelu Zamek Gniew, brało pod uwagę takie kryteria jak - smak, zastosowana technika, praca uczestników, estetyka podania i zapach przygotowanego dania.

Biorąc to wszystko pod uwagę, komisja oceniająca I miejsce przyznała Gimnazjum im. św. Jana de La Salle w Gdańsku. Na II miejscu uplasował się Powiatowy Zespół Szkół nr 1 w Kościerzynie, a III miejsce zajęła Szkoła Podstawowa w Przodkowie.

Trójka najlepszych zespołów otrzymała dyplomy, a upominki wręczono wszystkim uczestnikom VIII Jesiennego Pikniku na Kaszubach.

Oprócz dań głównych uczniowie przygotowywali też desery. Deser jest kropką nad "i" w karcie dań każdej restauracji - podkreślała przedstawicielka firmy Ambasador, która ufundowała nagrodę za najsmaczniejszy deser. Nagrodę zdobył Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach. Uczennicę pojadą na warsztaty cukiernicze pod okiem Moniki Ignaciuk do Piaseczna koło Warszawy, gdzie będą doskonalić swoje umiejętności.

Pierwsze edycje odbywały się jako Jesienny Piknik na Kaszubach. Wówczas zapraszano na imprezę szkoły średnie gastronomiczne i gimnazja. Miała ona charakter kaszubskiego festynu gastronomicznego bez rywalizacji. Po latach zmieniono jego formułę. Teraz przybrał formę konkursu wojewódzkiego pod patronatem kuratorium.

- Naszym celem jest między innymi pokazanie, że sztuka kulinarna ma istotne znaczenie w codziennym życiu. Chodzi o to, aby nie jeść szybko, byle co, byle jak i na stojąco. Ponadto młodzież ma okazję porównania, mogą się sprawdzić na tle innych uczniów. Każdy z nich coś reprezentuje - stwierdził Kazimierz Klas, dyrektor Zespołu Szkół Gimnazjalnych w Przodkowie.

L.T.

Reklama

Przodkowo. Polskie barwy narodowe inspiracją kuchni współczesnej komentarze opinie

  • ... - niezalogowany 2018-11-12 23:55:09

    Przodkowo, niby takie małe a i tak zawsze uczniowie na większym poziomie niż w Kościerzynie...

  • adam - niezalogowany 2018-11-07 20:36:15

    "upichconych" ????????????? "Gratuluję" słownictwa. Lepiej już tylko brzmi: "wyjaranych".

Dodajesz jako: |

Ogłoszenia PREMIUM

Skup Aut tel.669787480

Skupujemy Auta w Każdym Stanie Osobowe,Dostawcze,Vany, Całe, Rozbite, Skorodowane, Bez Opłat Każdy Model,Każda Marka Bez Wyjątków! Płacimy..


Personel sprzątający / Z

Poszukujemy personelu sprzątającego, zakres obowiązków to : - sprzątanie pomieszczeń, sal, korytarzy, toalet, itp Wymagania - mile widziane..


Kościerzyna ( 5 km przy drodze

Sprzedam siedlisko 17 000 m wraz z budynkiem 120 m w stanie surowym zamkniętym , kryty dachówką prąd w budynku , woda gminna . Kontakt..


Dyskretny-Realny szuka na

SPOTKANIA w AUCIE z dziewczyna 18-27 lat z Gdanska,Gdyni,Wejherowa,Slupska,Tczewa,Malborka,Starogardu Gd.,Koscierzyny,Chojnic,Bytowa.dojade do..


Reklama
 Reklama

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez koscierski.info, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

PortaleRegionalne.info Joanna Stoltman z siedzibą w Kartuzy 83-300, Mściwoja II 13 B/3

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"